【必威】除了卖情怀，水果品牌的根本出路在哪？

时间：2024-11-03 23:12:01    点击量：908

本文摘要：近年来，各地水果供不应求信息层出不穷，国内水果市场面对国外水果的挑战和生鲜电商蓬勃发展的新环境。

近年来，各地水果供不应求信息层出不穷，国内水果市场面对国外水果的挑战和生鲜电商蓬勃发展的新环境。为了关上新局面，水果品牌商争相将视线转回了品牌故事与文创上，期望以情怀和故事感动消费者。然而事实上，情怀和故事引发… 近年来，各地水果供不应求信息层出不穷，国内水果市场面对国外水果的挑战和生鲜电商蓬勃发展的新环境。

为了关上新局面，水果品牌商争相将视线转回了品牌故事与文创上，期望以情怀和故事感动消费者。然而事实上，情怀和故事引起共鸣来增进出售对水果品牌来说，只是一种营销的手段而非显然。那么，打造出我国水果品牌化的显然决心在哪里？　　继褚橙风行互联网之后，“柳桃”、“潘苹果”等互联网水果争相亮相，但除了褚橙维持了较平稳的销量，柳桃和潘苹果等依赖名人效应的农产品陆续折戟互联网，这说明了没身体素质的产品，只靠情怀和故事不能沦为营销热点，而非顺利的做生意。

　　质量是命，品质总有一天是最重要的显然。事实上，我们总在反复强调一个概念，对于食物而言，爱吃总有一天是第一位的。无论是环绕品牌讲故事、做到情怀，没品质作为基础，总有一天是“水中月镜中花”，对于消费者而言品质才是最能更有他们的东西，而故事和情怀只是增进他们出售的手段。

　　标准化是品牌发展的确保。在与许多电线新农人的认识中，大家常常提及的一个痛点，就是农产品的“非标”问题。农产品标准化还包括两个方面，外在和内在。

口味好，色泽、形状、大小等外观超过一定标准、统一，是外在的。而质量主要体现的是产品的内在标准。是不是标准的一个展现出，就是看是不是做分析。

　　在欧美和日本等发达国家，农业在生产末端即已高度标准化。从新品种育种的区域试验和特性试验，到采收、进账、加工整理、纸盒上市都有一套严苛的标准。农民种西瓜，用什么品种、何时下种、何时播种、施多少肥、何时采收，都有严苛的规定。

上市出售的黄瓜，它的长短、笔画及倾斜程度都必需符合标准。　　某种程度是种葱，日本农民从品种育种到有所不同生长期都有一套严苛规范的工艺，使得每棵小葱长短、笔画如同“克隆”产品一般；某种程度是栽种葡萄，日本一平方米只容许结4串葡萄，每串400克，每颗葡萄重12克；某种程度产黄瓜，他们拒绝瓜直及长度一样、颜色基本相同。日本所有农产品都要按一定标准展开严苛的检验和分级。鱼虾以“条”为计量单位；梨、苹果以“只”为计量单位，在市场上见将近以重量单位计价销售的蔬菜水果。

而那些未达标的农产品不容许转入市场销售，而是用于加工原料。　　我国果业发展的标准化还不存在很多问题。其一，标准缺陷。

由于农产品在地域、大自然条件、生产方式等各个环节的差异性和产品本身的多样性，导致农产品在生产环节没完备的标准体系，农产品生产投入品、农药及农产品加工过程中的辅助材料等确实具备标准意义、充分发挥行业标准起到的标准规定也不多。其二，社会层面标准化意识疏远。

在农产品生产环节，很多农户对产品的标准化生产并不大力，一些规模农业生产主体虽然具备一定标准化生产能力，也没能几乎将产业标准有效地带入生产环节；农产品消费环节，更好的是凭生活经验来注目餐馆或者经销商获取的产品保质期和纸盒上体现出来的信息及价格等因素，对产品本身的涉及标准无法筛选，也不过于注目。其三，实行标准化建设的力度还过于。

农产品标准化建设是一个系统工程，必须强力推展。然而，在主管环节的推展力度还过于。在一些产品的监测监管环节对于推展标准化还缺少适当的了解，在一些产品的检测检验过程中，产品实施检测检验较少，监测结果微克或者约将近标准的也较少，因为检测不合格而受到惩处的案例更加较少。这种情况，更为弱化了产品的标准化建设拒绝。

　　我国水果产业的品质问题与标准化问题都是急需解决问题的问题。想让我们的水果品牌更加有竞争力，解决问题好这两个问题才是关键。

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